Deze site wordt beschermd door hCaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van hCaptcha zijn van toepassing.
Paço dos Cunhas Clos de Santar
No Paço dos Cunhas, existe um espaço protegido onde a vinha cresce em harmonia com a natureza, o tempo e a história. Deste ambiente nasce o Clos de Santar, guiado pela sustentabilidade, pelos ciclos naturais e pela paciência. Cada vinho reflete a autenticidade e o caráter único deste lugar.
Vinificação: Esmagamento com desengace total maceração pelicular prolongada e suave, fermentação alcoólica a 24-26ºC, seguida de maceração pós fermentação alcoólica.
Estágio: 24 meses em barrica de Carvalho Francês tosta fraca, 50% novas e 50% de segundo uso. Do lote inicial de barricas, foram selecionadas as que melhor dignificavam este Clos de Santar. Após engarrafamento, foi sujeito a longo estágio em garrafa.