Deze site wordt beschermd door hCaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van hCaptcha zijn van toepassing.
Wijnbereiding van de wijn Pai Horácio Grande Reserva Tinto: De technologie is minimalistisch, gebruikmakend van granieten perskuipen met mechanische pers. Na de fermentatie, met ongeveer een week van schilweking, werd de wijn overgebracht naar roestvrijstalen tanks, waar hij natuurlijk helder werd. Na de malolactische fermentatie werd hij overgebracht naar eikenhouten vaten, waar hij ongeveer twaalf maanden heeft gerijpt. Concept: Een partij van de beste variëteiten wijnen van elke oogst ter ere van de oprichter van het bedrijf.