Deze site wordt beschermd door hCaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van hCaptcha zijn van toepassing.
Wijnbereiding en rijping van de groene wijn Ponte da Barca Reserva de Sócios Loureiro: De druiven werden onderworpen aan een zachte maceratie en na de decantatie van de most volgde een langzame fermentatie, met een geselecteerde gist om het profiel van de druivensoort te behouden, bij een temperatuur tussen de 16 en 18 ºC. De fermentatie eindigt in gebruikte Franse eiken vaten, waar ze 6 tot 8 maanden blijven in bâtonnage.