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Apenas um em 25.000 barris consegue trazer a vida esse caráter elusivo. A Mestre Blender da Johnnie Walker, Emma Walker, e o Chef Kei Kobayashi selecionaram whiskies como se fossem ingredientes - desde notas salgadas e defumadas até sabores carnudos e saborosos. O resultado? Uma mistura habilmente elaborada, uma encapsulação líquida do sabor enigmático do umami.