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Um aroma doce de frutas vermelhas e chocolate vem do uísque envelhecido em barris de carvalho por mais de 3 anos e depois finalizado em barris de xerez. É complementado por um sabor de torta cítrica como capim-limão. Tem um aroma equilibrado e a paleta é suave com um final ligerante. É muito macio e recomendado para todos os paladares. A água doce do solo do deserto da prefeitura de Tottori é uma bênção da terra e é usada para dar vida ao uísque. É uma característica muito saborosa e suave do uísque que merece o nome de Kurayhsi, a cidade da água e do verde. Cada garrafa é trabalhada com amor em um ambiente com muita natureza, montanhas e pouca população. As altas temperaturas no verão e a neve no inverno tornam a região perfeita para a produção de uísque.
Este uísque não é filtrado a frio.