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O Whiskey Irlandês West Cork Single Pot Still 5 Anos celebra a verdadeira inovação na West Cork Irish Whiskey. Este whiskey de alambique é composto por uma proporção única de 66:33 de cevada maltada versus não maltada. A mistura é então destilada num único alambique Rocket, que é o alambique mais rápido do mundo. É então envelhecido em barris de ex-bourbon de primeira utilização e depois de 5 anos pacientes, engarrafado a 43%.