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Carm Reserva Tinto 2022

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Harvest: 2022
Region: Douro
Capacity: 0.75 L
Alcohol Content: 13.5º
Producer: CARM
Varieties: Touriga Nacional|Touriga Franca|Tinta Roriz|Tinta Francisca
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Vinificação do Vinho Carm Reserva Tinto: eliminaram-se cachos que não se encontravam em perfeitas condições, desengace total, esmagamento suave e choque térmico, seguindo-se então um período de maceração pré- fermentativa a frio em lagar por cerca de 12 a 24h, após o que as massas foram transferidas para cubas de fermentação largas e baixas, maceração por 8 dias a 22ºC. Estágio: 18 meses em Barricas, 70% de Carvalho Francês(225L) e 30% de Carvalho Americano (300L).