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Carm Tinto Magnum 2020

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Harvest: 2020
Region: Douro
Capacity: 1.5 L
Alcohol Content: 14º
Producer: CARM
Varieties: Touriga Nacional|Tinta Roriz e Touriga Franca
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Fez-se um desengace total, esmagamento suave e choque térmico, seguindo-se então um período de maceração pré-fermentativa a frio em lagar por cerca de 12 a 24h, após o que as massas foram transferidas para cubas de fermentação largas e baixas. Maceração por 8 dias a 22ºC.