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Chaminé Tinto 0.37l 2019

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Harvest: 2019
Region: Alentejo
Capacity: 0.37 L
Alcohol Content: 13.5º
Producer: Cortes de Cima
Varieties: Aragonez|Syrah|Touriga Nacional|Trincadeira|Alicante Bouschet
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Vinificação do Vinho Chamine Tinto 2020: as uvas foram cultivadas nos solos argilo-calcários que rodeiam a propriedade, perto da Vidigueira. Cada parcela foi colhida separadamente de acordo com a sua maturação. As uvas foram desengaçadas e suavemente esmagadas, seguindo-se uma fermentação com temperaturas controladas durante duas semanas em cubas de inox, remontagens e delestage frequentes. Seguiu-se um período de estágio sobre borras finas.