Destilado em pequenos lotes de apenas 500 litros. Toda a destilação é realizada em equipamentos de cobre feitos manualmente por artesãos, utilizando tecnicas ancestrais. Destilado 4 vezes e utilizando alcool premium de cereais e apenas com botânicos portuguees como o zimbro, a raiz de angélica, limão e flor de laranjeira onde se destaca o ingrediente principal, a camarinha da praia de cortegaça, em ovar, no norte de Portugal e o torna num dry gin premium único no mundo.
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