Porto Kopke Lbv

Porto Kopke LBV 2020 Vinificação: Colhidas a mão no seu ponto ótimo, as uvas são desengaçadas, esmagadas e vini cadas segundo um processo que assenta numa cuidada maceração com extração de cor, taninos e aromas das películas, complementado por permanentes remontagens durante a fermentação. Esta decorre em lagares, a uma temperatura controlada entre os 28-30ºC, até atingir o grau Baumé desejado. Nesta fase, procede-se a adição da aguardente vínica (benefício), dando origem a um vinho forti cado. Vinho de qualidade elevada, proveniente de uma só colheita, engarrafado entre o quarto e o sexto ano após a colheita. Foram usadas castas tradicionais do Douro com predominância de Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Sousão