Quinta da Rede Vinha do Pinheiro Branco Vinificação: Selecção manual das uvas a entrada da adega. Desengace total, e maceração pelicular a frio de 8 horas. Prensagem pneumática suave, seguida de fermentação em barricas de carvalho Francês tosta ligeira, a temperatura controlada de 15ºC.
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