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Quinta Do Javali Vinhas Velhas Tinto 2014

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Harvest: 2014
Region: Douro
Capacity: 0.75 L
Alcohol Content: 14.5º
Producer: Quinta do Javali
Varieties: Vinhas Velhas
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Vindima manual para caixas de 20 kg. As uvas são totalmente desengaçadas antes de serem pisadas a pé em lagar. Fermentação malolática esponta^nea em barricas de novas de Carvalho Francês e em inox. Estágio de 20 meses em barricas novas e usadas de carvalho Francês. Vinho não estabilizado pelo frio e apenas ligeiramente filtrado.