Vinificação do Alves de Sousa Reserva Pessoal Branco: - Desengace total - 48 horas de maceração - Prensagem suave e decantação - Hiper-oxidação do mosto - Fermentação em barricas novas e de 2ºano de carvalho francês
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Vinificação do Alves de Sousa Reserva Pessoal Branco: - Desengace total - 48 horas de maceração - Prensagem suave e decantação - Hiper-oxidação do mosto - Fermentação em barricas novas e de 2ºano de carvalho francês
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