O bacalhoa Baga nasce num terroir ideal para a casta Baga (solos argilo-calcários e exposição a Poente). Fez-se uma vinificação tradicional com maceração pré fermentativa a frio e demorada cuvaison que permitiu obter um vinho intenso de cor, aroma e sabor e muito elegante. Um estágio de 14 meses em barricas novas de 300 lts de carvalho francês e russo foi a ultima etapa antes do engarrafamento.
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