Nascido de um ano de contrastes excecionais, o Dom Pérignon Vintage 2015 destaca-se pela sua força tranquilizadora e presença tátil marcante durante a degustação. A estrutura do Dom Pérignon 2015 sente-se horizontal, ampla e reta, refletindo a austeridade luminosa do vinho. Cada gole cobre o paladar, impressionando com sabores claros e limpos, desenhados em linhas retas em vez de curvas. Este conceito estruturado é a assinatura autêntica de Dom Pérignon, onde o sentido do tato se torna fundamental. Sem esta dimensão tátil, o sabor do vinho não poderia desdobrar-se plenamente no espaço e tempo da sua degustação, espelhando o espaço e tempo da sua produção.
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