Gravuras do Côa Superior Tinto
Vinificação:Receção das uvas com desengace total e esmagamento. Fermentação alcoólica com controlo de temperatura em cubas de inox. Maceração pelicular. Fermentação malolática completa em barricas usadas de carvalho francês.
Estágio: Uma parte em barricas de carvalho e outra em cuba de inox.
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