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Lagoalva Colheita Tinto 2022

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Harvest: 2022
Region: Lisboa
Capacity: 0.75 L
Alcohol Content: 13º
Producer: Quinta da Lagoalva
Varieties: Castelão e Touriga Nacional
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As uvas são vindimadas mecanicamente durante a noite. Após 2 dias de maceração pré fermentativa, a fermentação alcoólica ocorre em cubas de inox a 24ºC. As massas são prensadas em prensa pneumática e a fermentação malo-láctica ocorre em barricas de carvalho Francês e Americano, onde estagia durante 6 meses.