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Lagoalva Dona Isabel Juliana Grande Reserva Tinto 2021

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Harvest: 2021
Region: Tejo
Capacity: 0.75 L
Alcohol Content: 13.5º
Producer: Quinta da Lagoalva
Varieties: Alfrocheiro|Touriga Franca|Touriga Nacional
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Vinificação: Provenientes de pequenos talhões, as uvas previamente selecionadas são vindimadas a mão para caixas em Setembro, bem cedo, de forma a chegarem a adega ainda durante a manhã. Após 3 dias de maceração pré fermentativa, a fermentação alcoólica ocorre em lagares de inox a 26ºC. As massas são prensadas em prensa hidráulica e a fermentação malo-láctica ocorre em barricas (novas e 2º ano) de carvalho Francês, onde estagia 14 meses.