Vinificação do vinho Madeira Barbeito Malvasia 2007 Single Cask: Esta é a primeira vez que se engarrafou um Malvasia do ano 2007 na categoria colheita de casco único. Este vinho foi vinificado numa prensa contínua e fortificado em estado de meio doce. Iniciou o seu envelhecimento no armazém D, com temperaturas elevadas, onde rapidamente ganhou concentração. Em 2017 o casco foi transferido para o armazém E que, por ser mais fresco, permitiu uma evolução mais lenta e equilibrada do vinho na sua ligação entre a acidez e açúcar. Em Abril de 2024, foram engarrafadas 925 unidades de 500ml e 60 double magnum, todas numeradas.
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