Malhadinha Late Harvest 2022
Vinificação: As uvas foram colhidas manualmente nos últimos dias de Outubro e criteriosamente separadas na mesa de escolha. O mosto foi inoculado com leveduras seleccionadas e a longa fermentação a baixas temperaturas foi interrompida por forma a manter um adequado nível de açúcar residual seguindo-se um estágio de 24 meses em barricas de carvalho francês.
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