Vinificação do Vinho Monte da Ravasqueira Touriga Franca Tinto Tapete de escolha de cachos manual. Maceração a frio durante 72 horas a 8ºC. Fermentação em lagar de inox com pisa automática.
Estagiou 18 meses em barricas novas de Carvalho Francês.
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