Pedra Escrita Branco
Vinificação: Vindima manual para pequenas caixas, as uvas são prensadas com cacho inteiro. É feito um grande esforço para que todas as operações pré-fermentativas sejam efectuadas dentro do maior rigor, sendo responsáveis pela qualidade intrínseca do futuro vinho. Fermentação em aço inox de bica aberta e parcial com curtimenta.
Estágio: Após a fermentação, parte do lote estagia em barricas usadas com agitação das borras finas (battonage) até a Primavera / engarrafamento.
This store requires javascript to be enabled for some features to work correctly.
Account
