Porto Borges Coroa Dry White

Perfil frutado, fresco, seco e leve, mas já com complexidade. Lote com cerca de 3 anos. Vinificação do Porto Borges Coroa Dry White: após receção das uvas, que deverão chegar a adega em perfeitas condições, efetua-se o seu esmagamento e desengace. o mosto proveniente das uvas prensadas é arrefecido para 8-12 °C e decantado. após decantação inicia-se a fermentação com controlo de temperatura (12-14 °C). após a fermentação procede-se a aguardentação adicionando aguardente vínica a 77% v/v