Porto Quinta do Crasto Colheita 2005
Vinificação: As uvas, provenientes de Vinhas Velhas, foram transportadas em caixas de plástico alimentar e sujeitas a uma rigorosa triagem a entrada da adega, Após um suave esmagamento, sem desengace, foram enviadas para um lagar tradicional onde foram pisadas por homens em intervalos regulares. Posteriormente a fermentação alcoólica foi interrompida pela adição de aguardente vínica.
Envelheceu Em pipos de carvalho nacional de 550 Litros, durante 18 anos. Foi engarrafado sem qualquer filtração estando sujeito a criar um ligeiro depósito na garrafa.
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