Principal Grande Reserva 2012 Tinto chama-se Principal e, na gama de produtos da propriedade Colinas de São Lourenço, representa a linha dos vinhos superlativos, das garrafas que aspiram a ser excelentes e que melhor definem as mais ousadas ambições do seu proprietário.
O objectivo de Carlos Dias torna-se bem outro, e eleva-se, por um motivo enigmático, para uma paradigmática abertura aos temas e aos valores que mais preza. O vinho não pode ser exactamente um valor nobre, principal em absoluto, mas pode ser testemunho de virtudes e de sentimentos que regem a vida. Assim, como numa charada que recorda elos distantes entre o implicito que explica e o explicito que implica, no rótulo destes vinhos, sob o termo Principal, dissimulam-se símbolos que envolvem um significado especial.
Simbolos emblemáticos que encerram uma atracção por um valor particular e dão ênfase à valência universal de cada um destes oito motivos.
Com tons violáceos, o vinho apresenta aromas de fruta preta madura envolvidas em leves notas de especiarias, o que lhe confere uma excelente complexidade. É um vinho encorpado, volumoso, longo, com taninos finos e suaves. Um vinho com grande potencial de guarda.
Contém Sulfitos.