Quinta da Vacaria Reserva Branco Viosinho
Vindima manual em caixas de 20 kg. Prensagem suave das uvas, decantação do mosto a 10ºC durante 48 horas. Fermentação a 50% em barricas de carvalho francês novo de 500 litros e 50% em cuba inox a 14ºC durante 3 semanas.
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