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Quinta De Azevedo Loureiro Escolha Branco 2022

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Harvest: 2022
Region: Vinho Verde
Capacity: 0.75 L
Alcohol Content: 12º
Producer: Quinta de Azevedo
Varieties: Loureiro
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Vinificação do Quinta de Azevedo Loureiro Escolha branco: Após recepção na adega, as uvas são desengaçadas e imediatamente arrefecidas. Prensagem suave a baixas temperaturas, seguida de decantação estática a frio durante 3 dias, com levantamento das borras nas primeiras 24horas. Fermentação com temperatura controlada entre os 14-15ºC. Maturação: Após a fermentação alcoólica, o vinho estagiou durante 6 meses sobre borras com batonnage frequente. Parte do lote estagiou em barricas usadas de carvalho francês.