Rodeada de matas e florestas, a Quinta do Gradil no sec. XVI era habitada por perdizes, lebres, raposas e veados. Esta gama, que expressa a pureza de cada casta, é um tributo a biodiversidade que envolve as vinhas e reafirma o nosso compromisso com o ambiente. Vinificação do Quinta do Gradil Tannat Tinto: A fermentação decorreu em cubas troncocónicas de inox com duração de 7 dias. De seguida, 30% do lote estagiou durante 9 meses em barricas de carvalho francês e americano novas.
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