Em 1839, Alexander Matheson definiu o seu próprio caminho e assegurou que este Whisky tivesse sempre o seu próprio carácter único e de bom gosto. Outros podem tentar replicar a arte encontrada em cada gota de The Dalmore mas nunca serão bem sucedido. Isso porque o processo de maturação é completamente único. The Dalmore é amadurecido em dois preciosos tonéis de madeira: barris de carvalho branco ex-bourbon americano e tonéis de xerez envelhecido exclusivos de Gonzalez Byass. O Whisky de Malte The Dalmore 15 Anos apresenta-se rico e aromático repleto de laranja doce, canela e noz-moscada, mandarim, baunilha, maçã e gengibre e um sabor abundante de tempero picante e carvalho que enaltece o paladar. Este whisky The Dalmore 15 anos, é completo e equilibrado, numa personificação do estilo da casa Dalmore.
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