Valle Pradinhos Grande Reserva Tinto
Vinificação: Vindima manual. Rigorosa selecção manual dos cachos. Desengace total, seguido de maceração pré-fermentativa.
Fermentação com controlo moderado da temperatura e suaves remontagens manuais diárias.
Longa maceração pós-fermentativa. Estagiado em barricas de carvalho durante 22 meses.
Vinho não filtrado nem estabilizado pelo frio. Pode criar depósito.
Potencial de envelhecimento: até 2040.
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